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| 상품 정보 |
상품 사양 |
| 식첨용, 한국산, 25kg |
Content : 99~101%, pH : 7.6~9, Sulfate : <150ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <1ppm, Mercury : <1ppm, Loss on Drying : <13.5% |
식첨용, 오스트리아산
1kg, 25kg |
Content : 99~101%, pH : 7.6~9, Sulfate : <150ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <1ppm, Mercury : <1ppm, Loss on Drying : <13.5% |
| 식첨용, 중국산, 25kg |
Content : 99~101%, pH : 7.6~9, Sulfate : <150ppm, Arsenic : <1.3ppm, Lead : <1ppm, Mercury : <1ppm, Loss on Drying : <13.5% |
성상 : 고체, 색상 : 흰색, 냄새 : 무취, pH : 7.5~9.0(50g/L, 25 ℃), 녹는점/어는점 : 150℃(분해)(무수화물), 용해도 : 77g/100mL, 비중 :
1.665, 분자량 : 294.10
식품용 용도로는 산도조절제, 완충제, 분리제, 유화안정제, 항산화상승제로 사용한다.
일본공정서 사용기준 : 청량음료수 등에 구연산의 산미를 완화할 목적으로 사용하는 외에, 쨈, 젤리, 사탕 등의 pH 조정제, 유제품의 산패방지제, 프로세스 치즈, 어육연제품 등의 증점제, 샤베트, 아이스크림 등의 유화제, 안정제로서 사용된다. [F/W] 리스트에는 구연산 및 그 염으로서 A (1) 그룹으로 분류되며, ADI는 제한하지 않는다고 되어 있다.
공업용 용도로는 세제중 인산대체제, 이온교환수지의 재생제, 유정의 세멘팅 방지제, 콘크리트 · 모르타르 · 석고 등의 경화지연제, 도금의 완충제, 종이의 발효율 조절제에 사용한다.
시약용 용도로는 화학적 방법에 의한 물질의 검출이나 정량을 위한 R&D용으로 사용한다.
산업안전보건법 : 해당없음, 유해화학물질관리법 : 해당없음, 위험물안전관리법 : 해당없음, 폐기물관리법 : 지정폐기물
환경부, 식품의약품안전처, 국민안전처, 국립환경과학원, 안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
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