|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
트레할로스
Trehalose |
2수화물: C12H22O11 · 2H2O |
2수화물: 6138-23-4 |
별명보기 |
|
|
|
 |
|
※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.
| 품 목 |
사 양 |
|
당류가공품, 일본산, 20kg
|
Assay: >98%, L.O.D.: <1.5%, R.O.I.: <0.05%, pH: 4.5~6.5, Color in Solution: <0.1, Turbidity: <0.05
|
TREHA™ (trehalose) is a naturally occurring disaccharide with similar functionality to sucrose but with greater stability and less sweetness. It can be used by product developers either to improve existing or to create innovative new products.
TREHA™ contains highly purified trehalose, a unique crystalline disaccharide composed of two glucose molecules bound in an α,α–1,1 linkage. This structure results in a chemically stable, non-reducing sugar that has excellent in-process and finished product stability. Trehalose is fully caloric and has low laxative effects. Trehalose is broken down in the body to glucose, but has a lower insulinemic response.
Trehalose is a multi-functional sugar with properties that can be of wide-ranging benefits to food technologists, including: mild sweetness (45% as sweet as sucrose); low cariogenicity; chemical, thermal and acid stability; non-participation in Maillard reactions; high glass transition temperature; and protein and starch protection properties.
법적규제현황
● 산업안전보건법 : 해당없음
● 유해화학물질관리법 : 해당없음
● 위험물안전관리법 : 해당없음
● 폐기물관리법 : 해당없음
자료출처
환경부, 식품의약품안전처, 소방방재청, 국립환경과학원, 한국산업안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
트레할로스
Trehalose |
2수화물: C12H22O11 · 2H2O |
2수화물: 6138-23-4 |
별명보기 |
|
|
|
|
|
※ 유의사항 ※
1. 상품정보에 관한 내용은 사전 예고없이 변경되는 경우가 있으므로 양지하여 주시기 바랍니다.
2. 당사에서는 판매하는 식첨용(식품 및 식품첨가물), 공업용(의약품·의약외품·화장품 제제 제외), 시약용(실험실 및 연구용 시약)은 정해진 용도 외의 용도로는 사용할 수 없습니다.
3. 산업안전보건법 제41조에 따라 화학물질 및 화학물질을 함유한 제제의 물질안전보건자료는 양도하거나 제공하는 자에게 제공받아야 합니다.
4. 산업안전보건법 시행령 제32조의2에 따라 식첨용(식품 및 식품첨가물)은 물질안전보건자료의 작성ㆍ비치 등 제외 제제입니다.
| 품 목 |
사 양 |
|
당류가공품, 일본산, 20kg
|
Assay: >98%, L.O.D.: <1.5%, R.O.I.: <0.05%, pH: 4.5~6.5, Color in Solution: <0.1, Turbidity: <0.05
|
TREHA™ (trehalose) is a naturally occurring disaccharide with similar functionality to sucrose but with greater stability and less sweetness. It can be used by product developers either to improve existing or to create innovative new products.
TREHA™ contains highly purified trehalose, a unique crystalline disaccharide composed of two glucose molecules bound in an α,α–1,1 linkage. This structure results in a chemically stable, non-reducing sugar that has excellent in-process and finished product stability. Trehalose is fully caloric and has low laxative effects. Trehalose is broken down in the body to glucose, but has a lower insulinemic response.
Trehalose is a multi-functional sugar with properties that can be of wide-ranging benefits to food technologists, including: mild sweetness (45% as sweet as sucrose); low cariogenicity; chemical, thermal and acid stability; non-participation in Maillard reactions; high glass transition temperature; and protein and starch protection properties.
법적규제현황
● 산업안전보건법 : 해당없음
● 유해화학물질관리법 : 해당없음
● 위험물안전관리법 : 해당없음
● 폐기물관리법 : 해당없음
자료출처
환경부, 식품의약품안전처, 소방방재청, 국립환경과학원, 한국산업안전보건공단 홈페이지를 참고하였습니다.
|
|
|
|
|
|
