제품규격

등급	원산지	포장
식품첨가물용	스페인	25㎏
공업용	스페인	25㎏
시약용	일본	500g, 1㎏

물리화학적 특성
성상 : 분말 결정체, 냄새 : 매우 약한 냄새, 녹는점/어는점 : 70℃, 초기 끓는점과 끓는점 범위 : 265℃, 인화점 : 127℃, 증기압 : 1.3㎜Hg (20℃), 용해도 : 0g/100㎖ (25℃), 증기밀도 : 7.6, 비중 : 1.048, n-옥탄올/물분배계수 : 5.1, 분자량 : 220.35

제품사양
▣ 스페인 [식품첨가물용, Food additive grade, 食品添加物用]
▣ 스페인 [공업용, Industrial grade, 工業用]
▣ 일본 [시약용, Reagent grade, 試藥用]
Assay : 98.0%, 99.0%

제품설명
2,6-DI-TERT-BUTYL-P-CRESOL; 2,6-DI-TERT-BUTYL-1-HYDROXY-4-METHYLBENZENE; 2,6-DI-TERT-BUTYL-4-METHYLPHENOL; 3,5-DI-TERT-BUTYL-4-HYDROXYTOLUENE; 4-HYDROXY-3,5-DI-TERT-BUTYLTOLUENE; BHT; DI-N-BUTYL HYDROXYTOLUENE; B.H.T; 2,6-디-TERT-부틸-P-크레솔; 부틸산염하이드록시톨루엔; 1,7-디클로로-1,1,3,3,5,5,7,7-옥타메틸테트라실록산; 디클로로옥타메틸테트라실록산; 1,7-디클로로옥타메틸테트라실록산; 이오놀 등으로 불리운다. 페놀냄새가 나는 무색의 결정 또는 백색의 결정성 분말이나 덩어리로 융점은 69∼72℃, 끓는점은 265℃이다. 25℃에서 물에 용해되지 않으며, 유지류에 대한 용해도는 25∼40%이며, 에틸알콜에 대한 용해도는 25%, 프로필렌글리콜에는 녹지 않는다. 구운제품에 첨가된 지방이나 쇼트닝에서 이행효과가 크고 고온에서 안정하며, 휘발성이있는 장점이 있으나, 분자구조상 수산기를 둘러싼 두 개의 tert-butyl기에 의한 입체장애가 심해 BHA보다는 항산화효과가 떨어진다. 식품이나 포장재에 철이 함유된 경우 stilbenequinone을 형성하여 황색을 나타낸다. 무색의 결정 또는 백색의 결정성분말 또는 덩어리로서 냄새가 없거나 약간 특이한 냄새가 있다.

제품용도
식품첨가물용 용도로는 산화방지제로 사용되며 아래의 식품 이외에 사용하여서는 아니 된다. 디부틸히드록시톨루엔의 사용량은 1. 식용유지류, 식용우지, 식용돈지, 버터류, 어패건제품, 어패염장품∶0.2g/kg 이하(부틸히드록시아니솔 또는 터셔리부틸히드로퀴논과 병용할 때에는 디부틸히드록시톨루엔으로서 사용량, 부틸히드록시아니솔으로서 사용량 및 터셔리부틸히드로퀴논으로서 사용량의 합계가 0.2g/kg 이하) 2. 어패냉동품(생식용 냉동선어패류, 생식용굴은 제외)의 침지액, 고래냉동품(생식용은 제외)의 침지액∶1g/kg 이하(부틸히드록시아니솔 또는 터셔리부틸히드로퀴논과 병용할 때에는 디부틸히드록시톨루엔으로서 사용량, 부틸히드록시아니솔으로서 사용량 및 터셔리부틸히드로퀴논으로서 사용량의 합계가 1g/kg 이하) 3. 추잉껌∶0.4g/kg 이하(부틸히드록시아니솔 또는 터셔리부틸히드로퀴논과 병용할 때에는 디부틸히드록시톨루엔으로서 사용량, 부틸히드록시아니솔으로서 사용량 및 터셔리부틸히드로퀴논으로서 사용량의 합계가 0.4g/kg 이하) 4. 체중조절용 조제식품, 시리얼류∶0.05g/kg 이하(부틸히드록시아니솔과 병용할 때에는 디부틸히드록시톨루엔으로서 사용량과 부틸히드록시아니솔으로서 사용량 합계가 0.05g/kg 이하) 5. 마요네즈∶0.06g/kg 이하
공업용 용도로는 자동차 및 항공기용 휘발유의 안정제 윤활유, 터빈용 기름, 절연유의 안정제 왁스, 합성 및 자연고무, 페인트, 플라스틱의 안정제 등에 사용된다.
시약용 용도로는 화학적 방법에 의한 물질의 검출이나 정량을 위한 반응에 사용된다.
공업용, 시약용은 식품 · 의약품 · 화장품에 사용할 수 없는 제품입니다.

법적 규제현황
●산업안전보건법에 의한 규제 : 노출기준설정물질
●유해화학물질관리법에 의한 규제 : 자료없음
●위험물안전관리법에 의한 규제 : 자료없음
●폐기물관리법에 의한 규제 : 지정폐기물

참고사항
상품정보 자료는 식품의약품안전청 식품첨가물데이터베이스, 국립환경과학원 화학물질정보시스템, 소방방제청 국가위험물정보시스템, 한국산업안전보건공단 화학물질정보를 참조하였습니다. 당사 상품정보의 자료는 참고 자료로만 사용하시고 보다 자세한 사항은 참조한 국가기관 홈페이지에서 확인하세요.